All posts tagged carne de caine

Vietnamul mananca (1)

v1Până şi morţilor li se dă de mâncare în Vietnam. Viii mănâncă ciuciţi, pe nişte scăunele minuscule, la nişte mese minuscule, pe marginea drumului, porţii imense în care se ascund animale domestice şi sălbatice, lighioane imposibile şi vietăţi legendare. Îndrăzneşte, străinule, să deschizi fălcile, pentru că atunci ţi se va deschide raiul ascuns al unei bucătării fără de tabu. Acesta este primul, din patru episoade despre raiul culinar din Vietnam. Read more…

Brandul si calul

IMG_1163-copy-taiatÎn plin scandal cu carnea de cal venită de la barbarii din România pe meleagurile rafinate culinar ale Marii Britanii, iată ce scrisorică a venit pe mailul unui oficial român. Reproduc originalul, reducând numele la iniţiale. Read more…