Currently Browsing: bucatarie asiatica

Secretul delicios al succesului. O poveste din Bangkok.

Am ieşit de pe autostradă, din balamucul absolut al traficului din Bangkok, şi am intrat într-un cartier de vile, tipic pentru bogaţii capitalei thailandeze. Superbele grădini tropicale umbreau construcţiile cu două, chiar trei etaje. Eram în căutarea unei reţete perfecte de Pad Thai (tăiţei thailandezi) pentru o emisiune culinară de internet, Lumea într-o farfurie, cu […]

CONTINUE READING

Lumea intr-o farfurie (3)

Bunicile mele sunt pe lumea cealaltă, care-o fi ea, dac-o fi, numai că uneori, fără să vreau, le caut pe lumea asta, printre bunicile altora. Pe Mariţa, care m-a crescut, am dus-o îngândurată acum aproape 30 de ani pe un deal înconjurat de brazi, de unde vezi văi înverzite şi râuri de munte.

CONTINUE READING

Vietnamul mananca (3)

Până şi morţilor li se dă de mâncare în Vietnam. Viii mănâncă ciuciţi, pe nişte scăunele minuscule, la nişte mese minuscule, pe marginea drumului, porţii imense în care se ascund animale domestice şi sălbatice, lighioane imposibile şi vietăţi legendare. Îndrăzneşte, străinule, să deschizi fălcile, pentru că atunci ţi se va deschide raiul ascuns al unei […]

CONTINUE READING

Lumea intr-o farfurie

A pornit, i-am dat drumul, a ieşit în lume, iată primul episod! E un proiect de travel&cooking pe care l-am conceput pentru Fairy România, declinând conceptul lor global, Pass the Plate. Aşa că, astă vară, cu dragii mei prieteni Răzvan Marc şi Andrei Gorgan, am luat la cutreierat Thailanda şi Vietnamul în căutare de reţete […]

CONTINUE READING