All posts tagged Adana

Kebabul lor cel de toate zilele

hasankeyfTrop-trop, se aud mergând măgăruşii pe drumurile întunecoase şi înguste ale bazarului din Mardin, Turcia. E un oraş pe un munte. În zare, pe câmpiile fostei Mesopotamii, se văd Irakul şi Siria. Read more…

Mini-cronica de restaurnat: Divan, un turcesc din Centrul Vechi

Sunt complet înnebunită după Turcia de sud-est. M-am tot învârtit pe-acolo în căutarea lui Avraam sau a zeilor Mesopotamiei şi m-am tot împiedicat de câte un kebab, nişte kibbeh, pâini calde şi legume demne de una dintre cele mai fertile regiuni ale planetei. Read more…